地域の中で「美味しいパン屋さん」と言われることを目指しています。
利用の目的は人と繋がるため、地域とつながるため、就職するため、働くこと、とそれぞれです。
街に馴染んだパン屋での体験をすることで次の一歩、就労へ踏み出すための自信となるよう、それぞれのペースで体験を重ねられる居場所となっています。
ＥＤＤＹでの作業を居場所として続けてもらうことも可能です。
お店だけではなく、地域の中のカフェなどに出向きパンの販売を通して人とのかかわりを持つ体験ができます。